Casa Vinicola Cambria

Sui colli di Furnari, affacciati sul Tirreno e sull'arcipelago delle Eolie, Casa Vinicola Cambria porta avanti una visione maturata in quattro generazioni di vignaioli. In cantina la denominazione Sicilia DOC prende forma soprattutto nei rossi, ottenuti da Nero d'Avola, Nerello Mascalese e Perricone, i vitigni che raccontano l'isola nella sua versione più autoctona. Accanto al vino, l'azienda firma un Olio Extra Vergine a marchio IGP, riconoscibile per i suoi aromi di pomodoro verde e per un'acidità tenuta sotto controllo. Le due denominazioni disegnano così un doppio prodotto della stessa terra costiera, la vite e l'olivo, letti con la medesima cura. L'azienda è visitabile e costruisce l'accoglienza attorno alla degustazione diretta: chi arriva a Furnari può assaggiare vini e oli sul posto e accedere a rilasci in edizione limitata e anteprime riservate, un modo per seguire da vicino l'interpretazione di questo terroir tra mare e vulcani.

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