Castel Ruggero

Castel Ruggero occupa una posizione strategica a Bagno a Ripoli, all'interno della zona storica del Chianti Classico che si distende su sette comuni collinari. L'azienda si affida al Sangiovese e ai vitigni a bacca rossa idonei alla collina toscana, dentro i confini rigidi di una denominazione che qui non è un'etichetta ma un metodo. Il rispetto degli standard DOCG—dal titolo alcolometrico minimo del dodici per cento alla selezione meticolosa delle varietà autorizzate—diventa il telaio su cui si costruisce ogni bottiglia. È un approccio che mette la disciplina davanti all'improvvisazione, convinto che sia il perimetro normativo, unito al carattere del suolo, a fare la qualità. In questa parte del Chianti, dove pietra e argilla dettano lo stile del Sangiovese, Castel Ruggero legge la denominazione come fondamento più che come vincolo. Il risultato è un vino che rivendica la propria appartenenza, misurato sui parametri della zona e sulla continuità di un gesto che non cerca scorciatoie ma coerenza con il luogo che lo genera.

Contatti