Castello di Magione

Sulle pendici che scendono verso il lago Trasimeno, il Castello di Magione porta un'origine legata ai Cavalieri Ospitalieri, l'ordine che intrecciò vita spirituale e coltura della vite. Dalle cantine del maniero, dove le volte in mattone antico custodiscono botti e barrique tra i 250 e i 350 metri di quota, escono oggi sei etichette: tre bianchi e tre rossi. A dare voce alla DOC Colli del Trasimeno sono Sangiovese, Ciliegiolo e Merlot, vitigni che traducono in bicchiere il terroir umbro di questo versante lacustre. Ogni vendemmia funziona come uno specchio del luogo — l'altitudine misurata, l'escursione mitigata dall'acqua, la pietra fresca delle cantine — e prolunga un rapporto tra rocca e vigna che dura da secoli, senza cedere alla retorica del maniero ma restando ancorato al gesto agricolo.

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