CASTINO s.a.s.

CASTINO s.a.s. tiene insieme tre denominazioni che disegnano un tratto significativo del Piemonte del vino, tutte in fascia DOCG. Il Ruchè di Castagnole Monferrato affida a un'uva rara la firma più riconoscibile della cantina; Terre Alfieri, distesa su undici comuni, apre a rossi e bianchi; la Barbera d'Asti, con almeno quattro mesi di affinamento, porta in gamma la sua intensità di frutti di bosco. Governare questo terzetto significa muoversi tra terroir che si sovrappongono e discipline diverse, un lavoro di orientamento tra normative e confini più che di semplice assemblaggio. L'ampio bacino della provincia della Barbera, con i suoi centosessantacinque comuni, fa da cornice a un portafoglio costruito per unificare la diversità regionale senza appiattirla. Il risultato è una lettura consapevole del Monferrato e delle Langhe astigiane, dove ogni denominazione conserva la propria voce ma concorre a un disegno d'insieme. Più che accostare etichette, la cantina compone una mappa: tre nomi, tre vitigni guida, un unico gesto di regia enologica.

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