Cesarone Enea

A Civitaquana, sulle colline della provincia di Pescara, Cesarone Enea produce olio extravergine Aprutino Pescarese DOP, traendo dal rilievo abruzzese la materia dei suoi oli. Ogni bottiglia restituisce l'equilibrio delicato che è la firma della zona: tonalità dal verde al giallo, note erbacee e una fruttosità medio-bassa che definisce lo stile della denominazione. La zona riconosciuta abbraccia 46 comuni, un mosaico collinare plasmato dal microclima pescarese, dove l'oliva trova condizioni che ne addolciscono il carattere senza spegnerlo. L'azienda non si limita a produrre: apre le porte ai visitatori per degustazioni e tour, offrendo un incontro diretto con l'olio nel luogo che lo genera. Chi arriva a Civitaquana può assaggiare in frantoio, seguire il racconto della lavorazione e riconoscere, gusto dopo gusto, il tratto medio-basso della fruttosità che distingue l'Aprutino Pescarese. Un modo concreto per capire come un territorio si traduca in un profilo di olio preciso e riconoscibile.

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