Cherri d’Acquaviva Soc. Agricola Srl

Ad Acquaviva Picena, nell'entroterra ascolano, Cherri d'Acquaviva porta avanti un lavoro che quattro generazioni hanno affinato attorno a un gesto preciso: la selezione a mano di ogni grappolo. La posizione, dove le brezze adriatiche incontrano le escursioni termiche dell'Appennino, offre il microclima che dà tensione ai vini—i Pecorino e i rossi dal carattere netto—mentre la tecnologia moderna in cantina raccoglie e mette a fuoco quel potenziale senza smussarlo. È nella DOCG Offida che questo lavoro trova il proprio riconoscimento, la denominazione entro cui il territorio marchigiano fissa i propri parametri, con vini di almeno 12% di alcol. Qui la viticoltura non resta chiusa: l'azienda è aperta a visite e degustazioni, e propone un incontro diretto con il proprio modo di intendere la terra e la vigna. Chi passa per l'Ascoli Piceno può fermarsi ad Acquaviva Picena e leggere, calice alla mano, come brezza di mare e freschezza di collina si ritrovino nello stesso bicchiere: una sosta che merita di essere programmata.

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