Chiavaroli Giuseppe

A Pianella, sulle colline della provincia di Pescara, Chiavaroli Giuseppe coltiva uliveti popolati dalle varietà locali ereditate, quelle che meglio hanno imparato a prosperare in questo terreno. È un lembo dell'Abruzzo oleario in cui la pianta e il luogo si sono adattati reciprocamente nel tempo, senza forzature, seguendo un ritmo dettato più dall'ambiente che dal calendario commerciale. Gli extravergini che ne derivano portano il marchio Aprutino Pescarese DOP, l'areale che riunisce quarantasei comuni della provincia. Nel bicchiere vanno dal verde al dorato, con note erbacee e un fruttato misurato, tenuto lontano dall'eccesso: è la cifra dell'areale, più equilibrio che potenza. Ogni bottiglia racconta il terroir e il ciclo delle stagioni, restituendo un'espressione sobria della tradizione olearia abruzzese. Qui il carattere si costruisce per sottrazione, e la misura conta quanto l'intensità: un olio che non cerca la forza ma la precisione, coerente con una zona che ha fatto dell'equilibrio la propria firma riconoscibile.

Contatti