CLEMENFRUTTA 2 Soc. Coop.

Sulla Piana di Sibari, dove il clima ionico incontra terreni di origine vulcanica, CLEMENFRUTTA 2 Soc. Coop. raccoglie le Clementine di Calabria IGP. È un lembo che gli antichi greci avevano già riconosciuto come favorevole alla coltivazione, e la cooperativa ne fa la base di un'unica produzione dedicata all'agrume: da un lato la clementina tradizionale, dall'altro la più pregiata varietà apireno, priva di semi, apprezzata per il sapore netto e l'alto contenuto di vitamina C. Il lavoro si concentra sulla provincia cosentina, uno dei comprensori più caratteristici del Mezzogiorno, e mira a portare il frutto dalla pianta al mercato con il minimo di passaggi. La coerenza tra suolo, esposizione e microclima diventa così la garanzia dell'indicazione geografica: ogni cassetta è espressione diretta di questo triangolo ionico. Non un semplice smistamento di agrumi, ma la restituzione di un carattere di territorio, dove la dolcezza e la genuinità delle clementine dipendono in modo stretto dalle condizioni che rendono la Piana di Sibari un luogo agrumicolo di riferimento.

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