D'annunzio Carmine

Sulle colline dell'entroterra pescarese, a Penne, D'annunzio Carmine coltiva ulivi entro un'unica denominazione, la DOP Aprutino Pescarese, che si distende su quarantasei comuni della provincia. Qui la vocazione non è vinicola ma olearia, e il prodotto è un extravergine che porta il nome del suo territorio collinare. Il carattere di questo olio si riconosce già alla vista, in una tonalità verde-gialla, e si conferma al naso con un fruttato contenuto da cui affiorano note erbacee a ogni frangitura. È un profilo di misura, che rifiuta l'esuberanza a favore di un equilibrio quasi sobrio, coerente con l'ambiente interno dell'Abruzzo da cui proviene. Ogni molitura restituisce l'impronta geologica delle colline, la loro matrice di suolo e altitudine, in un extravergine che si racconta per sfumature più che per potenza. È l'olio di un Abruzzo di mezza montagna, dove la luce e la freschezza delle quote plasmano un frutto sobrio e riconoscibile, lontano dai profili più caldi e opulenti della costa.

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