DiStile

Sulle colline di Valdobbiadene, DiStile prosegue la viticoltura della famiglia Frare, portata avanti di generazione in generazione. Quello che era iniziato come coltivazione domestica è diventato produzione vera e propria di Conegliano Valdobbiadene - Prosecco DOCG, trasformando un sapere del terreno accumulato nel tempo in spumanti che tengono insieme complessità e freschezza. La Glera resta la base di questo lavoro, affiancata dalle varietà autoctone del territorio, in un dialogo tra vitigno e pendio che dà a ogni bottiglia la sua misura. È una denominazione che vive di dettagli — l'esposizione dei filari, la pendenza ripida, il ritmo del lavoro manuale che le colline impongono — e il passaggio dalla custodia familiare al mestiere della vigna si legge proprio in questa attenzione. Le bollICine non sono qui un effetto ma il risultato di scelte agronomiche precise, radicate in un paesaggio riconoscibile tra i più esigenti del Veneto vinicolo. Ogni etichetta racconta questo doppio movimento: la fedeltà a un territorio ereditato e la volontà di interpretarlo con la disciplina di chi ne ha fatto una professione.

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