Donatella Cinelli Colombini

Donatella Cinelli Colombini muove tra due aziende della Toscana del vino: Casato Prime Donne a Montalcino e Fattoria del Colle a Trequanda. Il fulcro resta un'unica denominazione, il Brunello di Montalcino DOCG, nato da Sangiovese coltivato in un territorio dai tratti irripetibili e sottoposto a un affinamento minimo di quarantotto mesi che ne plasma struttura e carattere. Quei quattro anni non sono un'attesa passiva ma il tempo in cui il vino trova misura ed equilibrio, e in cui il Sangiovese di Montalcino rivela la sua statura. Entrambe le cantine accolgono ospiti con degustazioni ed esperienze tematiche pensate per mostrare, e non solo raccontare, come terroir e mestiere concorrano al risultato. Chi voglia capire da vicino cosa distingua un grande rosso toscano può fermarsi in una delle due tenute: è lì, tra i filari e la bottaia, che il Brunello smette di essere un nome in etichetta e diventa un gesto comprensibile.

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