Dosio

Dosio firma i propri Roero a controllata e garantita da La Morra, affacciata sulle Langhe cuneesi, dove i filari di Nebbiolo disegnano il primo piano di un anfiteatro che si apre verso l'arco alpino. La denominazione è una sola, ma esigente: il disciplinare impone almeno venti mesi di affinamento, tempo lungo che misura l'aderenza della casa agli standard piemontesi e restituisce vini di trama fitta, costruiti sul vitigno principe della zona. Qui però il vino non resta chiuso in cantina. Gli spazi della tenuta sono pensati per accogliere—degustazioni, incontri di lavoro, eventi privati—e l'attigua Antica Dimora prolunga l'ospitalità nel paesaggio delle Langhe, radicando l'assaggio nella storia del terroir che lo genera. Il percorso proposto al visitatore intreccia il sapere enologico all'esplorazione dei sensi, così che la comprensione del Nebbiolo passi tanto dal bicchiere quanto dal luogo. Chi voglia leggere il Roero alla fonte trova a La Morra una sosta concreta: prenotare una visita significa attraversare vigneto, cantina e dimora in un'unica giornata, con le Alpi sullo sfondo.

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