Fattoria di Petroio

Sulle dorsali collinari di Castelnuovo Berardenga, all'estremità meridionale del Chianti Classico, la Fattoria di Petroio dispone i vigneti di Sangiovese lungo terrazzi esposti al sole senese. La denominazione DOCG è qui interpretata attraverso il vitigno cardine della zona, integrato dalle bacche rosse idonee al clima toscano, per ottenere rossi di struttura misurata più che di potenza. Lo stile privilegia l'eleganza costruita nel tempo: vini che raggiungono con nettezza la gradazione minima del disciplinare senza forzature, frutto di un mestiere metodico tra filare e cantina. Vigna e vinificazione dialogano nello stesso idioma, quello delle argille e dei galestri delle colline a sud di Siena. L'azienda apre le porte all'incontro diretto: tour e degustazioni permettono di seguire da vicino il passaggio dall'uva al bicchiere e di leggere, sorso dopo sorso, come un solo territorio sappia parlare attraverso un unico grande vitigno.

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