Fattoria Fazzuoli

A Terranuova Bracciolini, in provincia di Arezzo, Federico Fazzuoli guida la Fattoria Fazzuoli entro la denominazione Val d'Arno di Sopra DOC, dove le balze di Campolacconi — le tipiche pareti erose del Valdarno — segnano il paesaggio e il carattere dei vigneti aziendali. Il fulcro è il Pugnitello, vitigno autoctono toscano a lungo trascurato per la resa avara e oggi recuperato, vinificato in purezza per far emergere la mineralità del suolo. La scommessa sul recupero ha trovato una conferma internazionale: il Pugnitello 2012 ha vinto l'oro al Concours Mondial de Bruxelles 2024, misurandosi con ottomila etichette. È il segno che un vitigno quasi dimenticato può reggere il confronto ai massimi livelli, e che questa porzione di Valdarno, meno battuta di altre zone toscane, custodisce un potenziale ancora in parte da esplorare attraverso le sue varietà indigene. La cantina lega così il proprio nome a un'unica denominazione e a un'uva che ne è diventata l'emblema.

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