FORTEMASSO Società Agricola S.r.l.

Nata nel 2013 nella zona di Castelletto, a Monforte d'Alba, Fortemasso appartiene alla generazione contemporanea delle Langhe: vigneti di Nebbiolo che si sollevano dalla roccia e una cantina costruita attorno alla pratica enologica piemontese più che alla sua retorica. Il ventaglio raccoglie quattro DOCG e mette in dialogo i due nebbioli di riferimento del territorio con le denominazioni del Dolcetto, restituendo quella precisione minerale che qui distingue ogni versante. La misura del produttore si legge nei tempi imposti dai disciplinari: trentotto mesi per il Barolo, ventisei per il Barbaresco, un affinamento lungo che pretende pazienza prima del rilascio. È un lavoro di sottrazione, dove la roccia detta il carattere e la mano si limita ad accompagnarlo. La cantina è aperta: si può prenotare una visita con degustazione e verificare in prima persona come la durezza del suolo diventi struttura nel bicchiere.

Contatti