G.S. SRL

A Giugliano in Campania, dove i suoli di origine vulcanica segnano la pianura a nord di Napoli, G.S. SRL lavora su cinque denominazioni che disegnano una piccola geografia della viticoltura campana: tre DOC — Falerno del Massico, Aversa e Galluccio — affiancate da due IGT, Terre del Volturno e Roccamonfina. È una gamma che mette in fila i vitigni radicati nel territorio: l'Aglianico e il Piedirosso per i rossi di struttura, l'Asprinio per i bianchi nervosi e per le bollicine. Ne nascono bianchi, rossi, rosati e spumanti, con i rossi DOC chiamati a rispettare disciplinari di affinamento che ne definiscono il profilo. Sono vini che si fissano nella memoria per la personalità sensoriale più che per il richiamo commerciale, frutto di coltivatori che tengono il punto anche di fronte a mercati difficili. Attraverso le denominazioni del casertano e del napoletano, l'azienda restituisce un ritratto coerente di un terroir dove la vite convive da secoli con la roccia.

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