Gemin Spumanti

A Valdobbiadene, sulle colline che danno nome al Prosecco Superiore, Gemin Spumanti concentra il proprio lavoro sull'unica denominazione della casa, il Conegliano Valdobbiadene - Prosecco DOCG. Dalle vecchie vigne di Glera, lavorate a mano lungo pendii ripidi, nascono bottiglie in numero limitato, segnate da una mineralità intensa e da un'acidità calibrata. Il catalogo si muove tra registri diversi dello stesso vitigno: dagli spumanti secchi, più tesi e diretti, alle versioni extra dry, morbide e accessibili, ciascuna fedele al carattere della zona. È il rapporto tra suolo, esposizione e clima a distinguere un'annata dall'altra, e la cantina lo rende leggibile attraverso degustazioni guidate. Chi sale a Valdobbiadene può prenotare una visita e seguire, calice dopo calice, come le condizioni di ogni vendemmia si traducano nel bicchiere: un modo concreto per capire perché queste colline restino un punto di riferimento del metodo e del vitigno che le ha rese celebri.

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