Gianesini Livio

Gianesini Livio lavora tra due denominazioni venete distinte: i Colli Berici DOC, che raccolgono 26 comuni attorno a Barbarano Mossano, e la più ampia Vicenza DOC, distesa su 81 comuni. Due perimetri che si sovrappongono in parte e che offrono alla cantina registri diversi su cui muoversi. Il ventaglio dei vitigni è caratteriale, Merlot, Tai Rosso, Pinot Nero, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Carmenère, vinificati in bianchi, rossi e spumanti. A guidare il lavoro sono i suoli argilloso-calcarei dei Berici e del paesaggio provinciale circostante, insieme a un intervento ridotto in cantina che lascia parlare il frutto e la struttura. Ne derivano vini in cui la scelta varietale conta più della mano dell'enologo, e in cui le due DOC segnano non tanto una gerarchia quanto due letture complementari dello stesso territorio vicentino. Il risultato è un catalogo articolato, tenuto insieme da una geologia comune.

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