GIANNI DOGLIA Azienda Vitivinicola

A Castagnole delle Lanze, nell'Astigiano, Gianni Doglia conduce sedici ettari distribuiti su tre comuni, portando avanti una vicenda familiare giunta alla terza generazione. Enologo e conoscitore attento del proprio territorio, guida insieme alla sorella Paola un'azienda tenuta volutamente piccola, dove ogni fase della filiera riceve una cura costante e nessun passaggio viene delegato all'automatismo. Questo approccio serve a far emergere il carattere dei pendii del Monferrato, sui quali maturano le tre denominazioni DOCG che l'azienda interpreta: il Ruchè di Castagnole Monferrato, aromatico e territoriale, la Barbera d'Asti dal frutto pieno e il Nebbiolo delle Terre Alfieri, di trama più sottile. Ognuna racconta una sfumatura diversa dello stesso paesaggio collinare. Chi visita la cantina può degustarle direttamente sul posto, confrontando i tre vini uno accanto all'altro e cogliendo come una mano sola, applicata a vitigni distinti, sappia restituirne le voci senza uniformarle. Un piccolo atlante astigiano racchiuso in tre calici.

Contatti