Gigante Adriano

La svolta è del 1957, quando il nonno di Adriano lasciò quarant'anni da mugnaio per la vigna, acquistando terreni a Corno di Rosazzo e piantando Friulano sulla collina della Rocca Bernarda. Quel gesto prosegue oggi nelle mani di Adriano e della moglie Giuliana, su suoli stratificati di marne calcaree e arenarie ricche di minerali, riparati a settentrione dalle Alpi Giulie e rinfrescati dalla ventilazione adriatica che affina l'aromaticità delle uve. Tre denominazioni, tutte DOCG, disegnano il repertorio della casa, e tutte guardano ai grandi bianchi del Friuli orientale: il Verduzzo dolce di Ramandolo, i bianchi caldi e ampi di Rosazzo, il Picolit dei Colli Orientali, raro e prezioso. Sono vini che nascono dallo stesso paesaggio collinare ma parlano registri diversi, dal passito alla struttura asciutta. Chi sale a Corno di Rosazzo può fermarsi in cantina e verificare di persona come marne e vento si traducano nel bicchiere, denominazione per denominazione.

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