Guerrieri Rizzardi

Nel Veronese, tra i vigneti che si distribuiscono su Valpolicella, Bardolino e Soave, Guerrieri Rizzardi presidia posizioni scelte e ne trae, sul fronte del Soave, due denominazioni complementari. Il Soave Superiore, bianco secco da Garganega e Trebbiano di Soave, e il Recioto di Soave, che porta le stesse uve verso la dolcezza dell'appassimento, sopra il 12% di alcol e anche in versione spumante vivace. Il dittico oppone così il registro asciutto a quello dolce, mostrando quanto un solo areale collinare possa restituire attraverso lo stesso patrimonio ampelografico. La lettura resta ancorata al territorio, con i due vini pensati come poli distinti di una medesima gamma. Sul piano dell'accoglienza l'azienda apre più punti vendita: gli spazi di degustazione presso la cantina di Bardolino e tra i vigneti del giardino di Pojega, a Negrar, permettono di assaggiare e acquistare direttamente. Vale la sosta per passare dalla mineralità del bianco fermo alla dolcezza del passito e toccare con mano l'ampiezza del portafoglio aziendale.

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