I Bàmboi

A San Pietro di Feletto, tra le colline trevigiane sospese fra le Dolomiti e l'Adriatico, I Bàmboi coltiva vigneti in una posizione che raccoglie l'influenza della montagna e quella del mare. La cantina segue in prima persona ogni fase della trasformazione, dalle varietà storiche come Glera e Bianchetta trevigiana fino al Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, declinato in diverse espressioni. Il nome dice molto del progetto: 'Bàmboi', gemme nel dialetto locale, richiama il legame della famiglia con la natura e con il ciclo generativo della vigna. È un'identità che unisce radicamento territoriale e cura artigianale, dove il gesto in cantina prolunga ciò che accade nel filare. La cantina è aperta alle visite: salire su queste colline permette di leggere di persona il paesaggio del Prosecco DOCG e di seguire il filo che porta dalla gemma al calice, osservando come una posizione tra rilievi alpini e pianura marittima si traduca in un vino di precisa provenienza.

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