Il Poggio di Anna Gattobigio

Dal 1970 Il Poggio di Anna Gattobigio coltiva tredici ettari nella zona dei Colli del Trasimeno DOC, tra Sangiovese, Ciliegiolo e Merlot. Anna segue personalmente ogni fase della vinificazione e sceglie di privilegiare i vitigni tipici del Trasimeno rispetto alla quantità, in una logica di misura che si legge poi nel bicchiere. Il microclima temperato del lago fa il resto, regalando complessità al Vin Santo e ai bianchi della casa. Ogni annata funziona come una pagina di un archivio familiare: mette in fila decenni di lavoro meticoloso e li restituisce sotto forma di vino. È un progetto a scala umana, dove la vignaiola conosce ogni filare e ogni bottiglia porta la sua impronta. Chi sale fin qui trova le colline del territorio davanti agli occhi: vale la sosta per una degustazione con vista sul Trasimeno, il modo più schietto per assaggiare come un piccolo podere legga il proprio angolo di Umbria.

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