Istine

La vicenda di Istine parte dalla terra prima che dal vino: la famiglia Fronti nasce nel 1959 come realtà agronomica al servizio di altri, e solo in seguito converte quel sapere in produzione propria. Dal 1982 arrivano gli impianti, quasi venti ettari suddivisi tra Radda e Gaiole in Chianti in appezzamenti sparsi, che intercettano esposizioni e altitudini diverse anziché concentrarsi in un unico corpo. Da questa frammentazione volontaria nasce l'unica denominazione della casa, il Chianti Classico DOCG, interpretato attraverso il Sangiovese coltivato in proprio. La dispersione dei vigneti diventa qui una risorsa: ogni parcella porta una sfumatura, e l'insieme restituisce un rosso che racconta più angoli dello stesso comprensorio. La cantina accoglie i visitatori, e il percorso di degustazione chiarisce come decenni di lavoro in vigna—prima al servizio della terra, poi del calice—si depositino nel bicchiere. Vale la sosta per chi vuole capire il Chianti a partire dal suolo, seguendo il filo che unisce le parcelle disperse a un'unica firma.

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