Iuliis Terra e Sole Country Farm SOC. AGR. SRL

A Penne, sulle pendici pescaresi dell'areale Aprutino Pescarese DOP, Iuliis Terra e Sole Country Farm lavora un olio extravergine che porta l'impronta di quarantasei comuni raccolti attorno a un'unica denominazione. L'altitudine temperante e i suoli minerali di queste colline abruzzesi definiscono un frutto misurato, mai sovraccarico, che negli oli dell'azienda si traduce in una chiarezza cromatica capace di passare dal verde vivace al giallo morbido. Il carattere sta nell'equilibrio: note fruttate medio-basse si intrecciano a una complessità erbacea che rimanda direttamente al terreno e alla quota. È un profilo di misura più che di potenza, dove la componente vegetale non copre ma accompagna, restituendo un extravergine di lettura netta. La denominazione unica su cui l'azienda si concentra le permette di leggere l'areale senza dispersioni, ancorando ogni raccolto alla geografia precisa della provincia di Pescara, dove le pendici collinari e l'esposizione mediterranea disegnano un olio riconoscibile per equilibrio e trasparenza aromatica.

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