Kurtin

Kurtin produce a Cormons, nei Colli Goriziani, dove il suolo calcareo definisce il profilo dei bianchi. L'azienda si muove fra due scale diverse dello stesso patrimonio friulano: la circoscrizione ristretta del Collio Goriziano, che riunisce otto comuni, e l'ampio quadro della denominazione Friuli, estesa su centocinquantasei comuni. Su questa base lavorano Chardonnay, Ribolla gialla, Sauvignon e Friulano, vitigni scelti per l'espressione minerale che raggiungono in questo angolo nordorientale d'Italia. È una produzione che gioca sul contrasto fra il perimetro stretto e vocato del Collio e l'estensione della denominazione regionale, tenendo insieme identità di collina e respiro più largo. Il risultato sono bianchi tesi, dove la matrice del terreno resta sempre riconoscibile nel bicchiere e la scelta varietale asseconda il carattere del suolo anziché contraddirlo. Il doppio registro delle denominazioni, più che una comodità commerciale, diventa qui una chiave di lettura del terroir goriziano.

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