La Rasina

La Rasina prende avvio negli anni Settanta e trova la sua vocazione viticola nella seconda metà degli anni Ottanta, quando l'azienda di Montalcino si orienta stabilmente verso l'unica denominazione che qui conta davvero: il Brunello di Montalcino DOCG. Il vino è Sangiovese in purezza, affinato per un minimo di quarantotto mesi, un tempo lungo in cui la complessità si costruisce lentamente, bottiglia dopo bottiglia. La collocazione dell'azienda offre un affaccio diretto sulla Val d'Orcia, e sono le visite su appuntamento a svelarlo, insieme alla cantina e alla barricaia che raccontano il rigore delle diverse fasi produttive. La sala di degustazione mette a disposizione spazi raccolti, pensati per assaggiare il Brunello senza fretta e nel contesto che lo genera. È qui che l'invito si fa concreto: fissare un appuntamento consente di attraversare l'intero percorso, dall'affaccio sulla valle al calice, e di misurare sul posto cosa significhino quarantotto mesi di attesa in una delle zone più esigenti del Sangiovese toscano.

Contatti