Le Muraglie

Le Muraglie affonda le radici nella casa patronale del 1624 a Valeggio sul Mincio, dove generazioni della stessa famiglia hanno plasmato il proprio Custoza da uve Garganega, Trebbiano Toscano e Bianca Fernanda. Dalle origini nella mezzadria fino al lavoro di Luigi, Franco e Remo, l'azienda è cresciuta in una realtà familiare moderna, oggi guidata da Alessandro e Vania. La continuità non è nostalgia ma pratica quotidiana: la famiglia segue ancora personalmente ogni fase della vinificazione, adottando tecniche contemporanee calibrate per preservare gli aromi distintivi del vigneto veronese. Da questa cura nascono le diverse letture della denominazione — il bianco d'annata, la versione superiore, la riserva — che scandiscono la complessità del Custoza in gradi crescenti di struttura e attesa. Chi voglia coglierne il filo può fermarsi in azienda, tra le mura seicentesche di Valeggio, per assaggiare direttamente questi bianchi e ascoltare, dalla voce di chi li produce, il legame che li unisce alla terra del Mincio.

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