Liccardo Vincenzo

A Riardo, dentro l'areale della Melannurca campana, Liccardo Vincenzo dedica il proprio lavoro a un'unica denominazione, la Melannurca Campana IGP. Il produttore coltiva le varietà Annurca e Rossa del Sud, frutti che custodiscono il segno distintivo della zona: una polpa bianca e croccante racchiusa sotto una buccia di rosso intenso. L'attività si svolge entro il territorio dei cinque comuni riconosciuti dall'Indicazione Geografica Protetta, i cui disciplinari fissano regole e confini di questa coltura e ne definiscono il perimetro produttivo. Ne derivano mele che portano impresse il terroir campano e il patrimonio orticolo della zona, misura di una frutticoltura che qui ha radici profonde e continuità riconoscibile. L'azienda non apre alle visite, ma i suoi frutti bastano a raccontare perché l'Annurca sia da tempo un nome identificabile della Campania, capace di trattenere nel colore e nella consistenza la firma esatta del suolo e del clima che la producono.

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