Marsuret

Marsuret custodisce la propria sede originaria a Guia, dove l'eredità di Agostino Marsura prosegue attraverso vigneti familiari distribuiti tra le sottozone più pregiate della DOCG Conegliano Valdobbiadene: Cartizze, Col San Martino, Rolle, Zuel e altre ancora. La cantina, quasi mimetizzata nel paesaggio collinare, ospita soluzioni tecnologiche recenti senza cedere in impatto sul territorio — una convivenza cercata tra strumenti contemporanei e morfologia dei luoghi. Il lavoro si fonda su Glera, Verdiso e vitigni autoctoni, materia da cui nascono spumanti e frizzanti che restano il fulcro della produzione. A sostenerli c'è un impianto di certificazioni che dice molto del metodo: i vigneti sono iscritti al SQNPI, la gestione integrata volontaria segue protocolli fitosanitari severi, e la certificazione EQUALITAS misura un impegno che attraversa i piani ambientale, sociale ed economico. È un modo di stare dentro una singola, celebre denominazione senza appoggiarsi al solo nome: la qualità viene documentata e resa verificabile, sottozona per sottozona, come lettura precisa di uno dei territori spumantistici più identitari del Veneto collinare.

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