Marsuret

Marsuret conserve son siège originel à Guia, où l'héritage d'Agostino Marsura se perpétue à travers des vignobles familiaux répartis entre les sous-zones les plus prisées de la DOCG Conegliano Valdobbiadene : Cartizze, Col San Martino, Rolle, Zuel et bien d'autres. La cave, presque camouflée dans le paysage vallonné, abrite des solutions technologiques récentes sans impacter le territoire — une coexistence recherchée entre les outils contemporains et la morphologie des lieux. Le travail repose sur le Glera, le Verdiso et les vitigni autoctoni, matière première d'où naissent les spumanti et frizzanti qui restent le cœur de la production. Un système de certifications soutient cette démarche et en dit long sur la méthode : les vignobles sont inscrits au SQNPI, la gestion intégrée volontaire suit des protocoles phytosanitaires stricts, et la certification EQUALITAS mesure un engagement qui traverse les plans environnemental, social et économique. C'est une manière de s'inscrire dans une seule et célèbre dénomination sans se reposer sur le seul nom : la qualité est documentée et rendue vérifiable, sous-zone par sous-zone, comme une lecture précise de l'un des territoires de vins effervescents les plus identitaires du Veneto collinaire.

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