Montina

A Monticelli Brusati, sul versante bresciano della Franciacorta, Montina produce esclusivamente all'interno della DOCG che ha reso celebre il metodo classico lombardo. Il Franciacorta Brut nasce dall'assemblaggio di Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco ed Erbamat, con almeno diciotto mesi di affinamento sui lieviti a costruire quella finezza che la denominazione richiede e che il tempo, qui, non abbrevia mai. Il lavoro in vigna e il terroir della zona bresciana restano il riferimento di ogni bottiglia, pensata come documento di un'eredità e insieme di una prospettiva più che come semplice etichetta di consumo. Chi arriva in azienda trova una dimora storica aperta alle degustazioni, dove i vini si assaggiano nel luogo stesso in cui prendono forma. È un invito concreto: prenotare una visita alla dimora significa seguire il filo che lega la vigna al bicchiere, e capire perché l'Erbamat, vitigno minore ma identitario, trovi in questo angolo di Franciacorta una delle sue interpretazioni più convinte.

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