MORETTI ADIMARI Società Agricola

Moretti Adimari lavora sui versanti del Monferrato riconosciuti dall'UNESCO, dove il paesaggio dei filari ordinati fa da sfondo a tre DOCG piemontesi. Il Ruchè di Castagnole Monferrato e il Nebbiolo esprimono qui la matrice minerale della regione, mentre la Barbera d'Asti porta a termine i mesi di affinamento che la norma impone e le Terre Alfieri mostrano la complessità dell'Arneis nei bianchi. Cuore della proprietà è un cascinale ottocentesco restaurato con cura, che oggi ospita anche un agriturismo dove accoglienza e vinificazione convivono sotto lo stesso tetto. Ogni vendemmia riflette una custodia attenta: la precisione in cantina si salda all'impegno per il territorio, senza scorciatoie tra vigna e tavola. Le tre denominazioni disegnano un ventaglio che va dal rosso di lungo respiro al bianco d'annata, tenuto insieme da una stessa mano. È un ritratto di Monferrato dove il dettaglio agronomico e la manutenzione del paesaggio pesano quanto ciò che finisce nel calice.

Contatti