Mungiello Vincenzo & C

Mungiello Vincenzo & C opera nella zona delle Clementine del Golfo di Taranto IGP, dove sette comuni si allineano lungo il paesaggio agrumicolo della Puglia meridionale. Non si tratta di vino ma di frutta a denominazione: clementine che devono la propria riconoscibilità al profilo pressoché apireno, alla forma sferoidale e alla polpa arancione, densa e succosa. Il carattere di questi agrumi nasce dal clima marino del golfo, che mitiga le escursioni e imprime al frutto la sua dolcezza misurata. Il produttore incanala questo terroir costiero in clementine che rispettano gli standard rigorosi dell'IGP, dove la geografia — la fascia dei sette comuni affacciati sullo Ionio — vale quanto la varietà. È un'unica denominazione, ma dice molto del sud agrumicolo italiano: la protezione d'origine qui non certifica un metodo di cantina, bensì l'incontro tra un microclima marittimo e una cultivar che senza semi guadagna in immediatezza. Un prodotto che porta la mappa del golfo direttamente sulla tavola, stagione dopo stagione.

Contatti