Muzic

Muzic coltiva nel Collio Goriziano le varietà che definiscono la zona: Friulano, Ribolla gialla, Pinot grigio, Sauvignon e aromatici come il Traminer. La scelta di fondo privilegia le vecchie piante e i vitigni autoctoni, considerati la base più affidabile per un'espressione autentica del territorio. È una posizione precisa, che mette la memoria del vigneto davanti alla resa immediata. Il lavoro è una vicenda familiare a più voci: Ivan e Orieta con i figli Elija e Fabijan, quarta generazione di una dedizione trasmessa nel tempo. Dalla loro cantina escono bianchi freschi e minerali accanto a riserve più strutturate, oltre gli 11,5% di alcol, che restituiscono il carattere del Goriziano nelle sue due misure: tensione e profondità. L'unica denominazione presidiata, il Collio Goriziano DOC, diventa così il registro entro cui questa continuità generazionale prende forma, senza cedere alla tentazione di allargare il catalogo oltre ciò che la terra sa dare.

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