Muzic

Muzic cultive dans le Collio Goriziano les variétés qui définissent la zone : Friulano, Ribolla gialla, Pinot grigio, Sauvignon et des aromatiques comme le Traminer. Le choix fondamental privilégie les vieilles vignes et les cépages autochtones, considérés comme la base la plus fiable pour une expression authentique du territoire. C'est une position précise, qui place la mémoire du vignoble avant le rendement immédiat. Le travail est une affaire familiale à plusieurs voix : Ivan et Orieta avec leurs enfants Elija et Fabijan, quatrième génération d'un dévouement transmis au fil du temps. De leur cave sortent des blancs frais et minéraux aux côtés de réserves plus structurées, au-delà de 11,5% d'alcool, qui restituent le caractère du Goriziano dans ses deux dimensions : tension et profondeur. L'unique dénomination présidée, le Collio Goriziano DOC, devient ainsi le registre dans lequel cette continuité générationnelle prend forme, sans céder à la tentation d'élargir le catalogue au-delà de ce que la terre sait donner.

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