Novello Isabella

Novello Isabella coltiva la Clementina di Calabria IGP entro un'area di produzione che abbraccia quattrocentoquattro comuni, il perimetro della principale regione agrumicola del Mezzogiorno. La scelta cade sulla varietà apirena, la clementina senza semi che nei terroir calabresi designati incontra le condizioni per esprimersi al meglio. Sono il clima mediterraneo e i suoli locali a conferire al frutto la dolcezza e la tenerezza degli spicchi che ne fanno la firma. Lavorando un'unica denominazione, l'azienda si tiene dentro standard geografici e varietali stringenti, custodendo insieme l'origine e il tipo: due vincoli che definiscono una clementina divenuta simbolo dell'agrumicoltura italiana. Non è un frutto anonimo da banco, ma il risultato di una geografia precisa, dove la piana calabrese e l'esposizione al sole determinano zuccheri, succosità e facilità di sbucciatura. Nel gesto della coltivazione a origine protetta si legge la volontà di preservare un carattere riconoscibile, legato a un territorio che dell'agrume ha fatto un tratto identitario.

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