O.P. Agridoc 2 soc. coop.

O.P. Agridoc 2 è una cooperativa che lavora dentro il perimetro della Clementine di Calabria IGP, la denominazione che riconosce e tutela la clementina coltivata su un'area amplissima: 404 comuni distribuiti lungo la regione. La sigla IGP — Indicazione Geografica Protetta — lega il frutto a questo territorio, garantendo che provenga dalla zona calabrese e ne rispetti le caratteristiche. La cooperativa non coltiva in un solo appezzamento ma coordina più produttori, mettendo in rete agrumeti che rispondono ai microclimi diversi in cui l'agrumicoltura si è insediata lungo la costa e l'entroterra mediterranei. Il lavoro di Agridoc 2 tiene insieme due volti dello stesso frutto. Da un lato la clementina tradizionale, con i suoi semi; dall'altro la varietà apireno, cioè senza semi, oggi sempre più richiesta dal mercato. Gestire entrambe significa presidiare la parte storica della produzione e insieme la domanda contemporanea, senza uscire dai confini della denominazione protetta. Il luogo preciso della sede e l'eventuale apertura ai visitatori non sono indicati: chi volesse conoscere gli agrumeti da vicino dovrà rivolgersi direttamente alla cooperativa.

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