Ornellaia - Masseto

A Castagneto Carducci, dove le correnti del Tirreno temperano il microclima di Bolgheri, Ornellaia legge i suoli di antica origine marina come materia da tradurre in precisione. Ogni vendemmia orchestra Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc in proporzioni che mutano di anno in anno, la cui espressione dipende dalla convergenza di vento, sole e terroir. Non è un racconto rivolto al passato, ma una gestione attiva e presente, che accompagna l'uva dal filare al bicchiere senza scorciatoie. Il repertorio si articola in due denominazioni contigue: i Bolgheri DOC, bianchi e rossi, e il Bolgheri Sassicaia, affinato ventiquattro mesi prima di raggiungere il mercato. Sono etichette concepite come dichiarazioni di luogo, dove il taglio bordolese si piega alla mineralità e alla luce di questa fascia costiera toscana. Chi arriva in tenuta può percorrere i vigneti e degustare i vini direttamente dove nascono, cogliendo il dialogo tra suolo, clima e mano dell'uomo che ogni annata rimette in gioco.

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