ORSOLINA Società Agricola Semplice

ORSOLINA muove tra tre denominazioni piemontesi, tutte a marchio DOCG, e trova il proprio baricentro nella Ruchè di Castagnole Monferrato: qui lavora il vitigno Ruchè affiancato da Barbera e Brachetto, per rossi dal profilo definito. Attorno a questo nucleo si dispongono le altre due aree tutelate, che allargano il ventaglio a bianchi e rossi e portano la firma dell'azienda su territori dalla geografia molto diversa. La Terre Alfieri DOCG si estende su undici comuni e comprende produzioni da Arneis e Nebbiolo insieme ad altri vitigni locali non aromatici ammessi, in un raggio d'azione contenuto. La Barbera d'Asti DOCG lavora invece sulla scala opposta: 165 comuni, la zona vinicola piemontese più ampia, con affinamenti minimi di quattro mesi che accompagnano il vino verso una maggiore complessità. Tra le tre denominazioni ORSOLINA compone così un repertorio che tocca varietà autoctone e formati diversi, misurandosi ogni volta con disciplinari e territori distinti. L'azienda non prevede visite al pubblico.

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