Pace Franca

Franca Pace opera a Pianella, all'interno della zona Aprutino Pescarese DOP che abbraccia quarantasei comuni distribuiti sulle colline della provincia di Pescara. La produzione si concentra su un extravergine dalla tavolozza verde-gialla e da una fruttosità contenuta, percorsa da note erbacee che segnano il timbro riconoscibile di questo terroir collinare. Ogni bottiglia riflette l'equilibrio misurato dell'olio abruzzese, dove le condizioni temperate d'altura e una raccolta attenta preservano il carattere tenue del prodotto e i suoi sentori minerali. Non è un olio che punta alla potenza, ma alla leggibilità: la delicatezza diventa qui una scelta di stile, funzionale a un uso quotidiano e a una cucina che chiede accompagnamento più che dominio. In un'area dove la tradizione olearia si estende su decine di comuni, l'espressione di Pace ribadisce la coerenza tra suolo, clima e resa nel bicchiere—un profilo sobrio che racconta la collina pescarese attraverso la sua sfumatura vegetale e la sua trama minerale, senza forzature.

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