Perla del Garda

Sulle colline moreniche di Lonato del Garda, Perla del Garda coltiva ventitré ettari e vinifica sul posto: la cantina sorge in mezzo al vigneto, e nessun grappolo percorre più di un chilometro prima della pigiatura. È un dettaglio logistico che diventa scelta stilistica, perché riduce al minimo il tempo tra raccolta e vasca. Da qui nascono tre denominazioni — il Lugana, i vini Garda e il Garda Classico — ottenute dalla Turbiana e da vitigni complementari. Questa prossimità si somma a un lavoro attento alle diverse annate, condotto secondo una saggezza contadina che qui è ancora criterio di lavoro e non richiamo nostalgico. Il risultato è una gamma che riflette il microclima della costa bresciana, dove il grande lago mitiga gli estremi e imprime ai bianchi una tensione riconoscibile. L'azienda accoglie i visitatori tra le vigne: una sosta consigliata a chi vuole vedere quanto conti, sul Garda, la distanza — minima — tra la vite e la cantina.

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