Podere Baratta

Podere Baratta occupa dodici ettari sul versante del Monte della Baratta, la collina bertinorese dove il cipresso cantato da Carducci domina l'orizzonte. L'altitudine sul crinale appenninico tosco-romagnolo intercetta i venti adriatici e disegna un microclima particolarmente adatto alla vigna, ventilato e luminoso, ideale per un'uva delicata. Dalla fondazione del 1960, quando la famiglia Satta arrivò dalla Sardegna, l'azienda ha messo a fuoco una produzione mirata di Romagna Albana DOCG, declinata sia nei bianchi secchi sia nei passiti. È lo stesso vitigno letto in due registri: la freschezza asciutta e la concentrazione dolce, entrambe legate alla tipicità di Bertinoro e affinate con tecnologie contemporanee nel rispetto della tipicità bertinorese. Le porte sono aperte a chi vuole scoprirlo: prenotate una visita e una degustazione per leggere questo terroir di collina calice alla mano, tra secco e passito, cogliendo come lo stesso vitigno cambi volto.

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