Podere Baratta

Podere Baratta occupe douze hectares sur le versant du Monte della Baratta, la colline de Bertinoro où le cyprès chanté par Carducci domine l'horizon. L'altitude sur la crête des Apennins tosco-romagnols intercepte les vents adriatiques et dessine un microclimat particulièrement adapté à la vigne, ventilé et lumineux, idéal pour un raisin délicat. Depuis sa fondation en 1960, lorsque la famille Satta est arrivée de Sardaigne, l'entreprise s'est concentrée sur une production ciblée de Romagna Albana DOCG, déclinée aussi bien en blancs secs qu'en passiti. C'est le même cépage interprété en deux registres : la fraîcheur sèche et la concentration douce, toutes deux liées à la typicité de Bertinoro et affinées avec des technologies contemporaines dans le respect de la typicité de Bertinoro. Les portes sont ouvertes à ceux qui souhaitent le découvrir : réservez une visite et une dégustation pour explorer ce terroir de colline, verre en main, entre sec et passito, en saisissant comment le même cépage change de visage.

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