Podere Casina

Sulle colline soleggiate della Maremma grossetana, Podere Casina si estende su quarantacinque ettari dedicati in minima parte alla vigna: poco più di un ettaro di Morellino di Scansano DOCG, unica denominazione dell'azienda. Andrea guida raccolta e cantina, vendemmiando a mano uve che arrivano direttamente in sala di lavorazione, senza intermediazioni. Il vino nasce da Sangiovese e da vitigni toscani complementari, con almeno 12,5 gradi alcolici, ed è concepito per la tavola più che per i riconoscimenti. Attorno ai filari convivono uliveti e prati: è un'azienda biodinamica in piena attività, non una scenografia costruita per l'immagine. Questa scelta di sobrietà si legge nel bicchiere, in un rosso di frutto diretto e struttura misurata, fedele al carattere maremmano. Chi arriva a Podere Casina trova un'agricoltura reale da attraversare: vale la visita per vedere come biodinamica e conduzione familiare si traducano in un solo vino fatto con intenzione.

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