Podere Ferrale

A 555 metri di quota sopra Radda in Chianti, Podere Ferrale occupa una geografia precisa, dove vigne, oliveti e villa si dispongono in un'armonia più funzionale che scenografica. La denominazione è una sola, il Chianti Classico DOCG, e il Sangiovese governa i filari; un settore ristretto conserva invece la Malvasia Toscana, memoria varietale di un tempo diverso. La conduzione segue un ritmo paziente: potatura ciclica, inerbimento spontaneo tra i filari, poche forzature, così che sia il terroir d'altura a definire l'impronta di ogni annata. L'altitudine allunga la maturazione e affila l'acidità, restituendo un profilo teso e verticale. Chi sale fin qui trova la vinificazione come parte integrante del paesaggio, dove ogni fila serve l'insieme e nulla è lasciato all'effetto. La tenuta è visitabile: vale la salita fino ai vigneti di collina per camminare tra le vigne e assaggiare il Chianti Classico dove nasce, misurando con i propri sensi cosa significhi coltivare a questa quota.

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