Poggio La Luna

Nella campagna di Scansano, in provincia di Grosseto, Poggio La Luna dedica il proprio lavoro a un'unica denominazione: il Morellino di Scansano DOCG. La scelta biologica non è un'etichetta ma un metodo, dichiarato fin nella cantina, dove le fermentazioni affidate a lieviti autoctoni e il ricorso minimo ai solfiti dicono di una filosofia che mette il territorio davanti al rendimento. Il Sangiovese, insieme a poche uve a bacca nera selezionate, resta il centro di ogni bottiglia. Sono vini che rivendicano una direzione precisa: fedeli al luogo che li genera e ai gesti che li accompagnano, cercano il gusto come bussola prima di ogni altra considerazione. Non c'è ricerca di levigatezza a tutti i costi, ma la volontà di lasciare parlare la vigna maremmana con la sua schiettezza. Chi vuole capirne la misura può raggiungere l'azienda e assaggiare sul posto, dove il metodo si fa trasparente e il Morellino racconta da sé le scelte di chi lo produce.

Contatti