POGGIO RIDENTE

Poggio Ridente coltiva tre denominazioni piemontesi a garanzia — Barbera d'Asti, Ruchè di Castagnole Monferrato e Terre Alfieri — tenute insieme da un'unica scelta di fondo: la conduzione biologica. In vigna si lavora con sostanze naturali e interventi di contatto, senza chimica di sintesi né organismi modificati, lasciando che ogni pianta porti a termine il proprio ciclo con il minimo di forzature. Da questa impostazione nasce una raccolta che tiene insieme registri diversi del Monferrato astigiano: il corpo e l'acidità della Barbera, l'impronta più aromatica e speziata del Ruchè, l'apertura del versante Terre Alfieri. Tre zone contigue eppure distinte, che il metodo biologico non uniforma ma anzi mette a nudo, perché senza correzioni di cantina il carattere del suolo e dell'annata resta leggibile nel bicchiere. Il filo conduttore non è uno stile imposto dall'alto, ma la coerenza di una viticoltura essenziale applicata a territori che chiedono ciascuno la propria lettura.

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