POGGIO RIDENTE

Poggio Ridente cultive trois dénominations piémontaises garanties — Barbera d'Asti, Ruchè di Castagnole Monferrato et Terre Alfieri — unies par un choix fondamental unique : la conduite biologique. Dans le vignoble, le travail se fait avec des substances naturelles et des interventions de contact, sans chimie de synthèse ni organismes modifiés, laissant chaque plante accomplir son cycle avec un minimum de contraintes. De cette approche naît une production qui rassemble différents registres du Monferrato astigiano : le corps et l'acidité de la Barbera, l'empreinte plus aromatique et épicée du Ruchè, l'ouverture du versant Terre Alfieri. Trois zones contiguës et pourtant distinctes, que la méthode biologique n'uniformise pas mais met au contraire à nu, car sans corrections en cave, le caractère du sol et du millésime reste lisible dans le verre. Le fil conducteur n'est pas un style imposé d'en haut, mais la cohérence d'une viticulture essentielle appliquée à des territoires qui demandent chacun leur propre interprétation.

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