Principe Pallavicini

A Colonna, nella campagna romana che la famiglia Pallavicini presidia dal XIII secolo, la vigna ha attraversato secoli di mutamenti restando sotto una guida nobiliare rimasta a lungo esclusiva. È un caso raro di continuità, dove il tempo non è racconto d'occasione ma la trama stessa dell'azienda. Su questa eredità si innesta oggi una nuova partnership, chiamata a un obiettivo circoscritto: dare ai vini della denominazione un posto riconoscibile nel panorama enologico italiano contemporaneo. L'unica denominazione, il Roma DOC, coincide con il suo territorio d'origine, letto attraverso un ventaglio di vitigni che va dal Cesanese comune al Sangiovese. Ogni vendemmia diventa allora un esercizio di selezione consapevole, il tentativo di tradurre una conoscenza accumulata in un vino che esprima il luogo più che l'etichetta. Principe Pallavicini si muove così tra due poli — la lunga durata di una famiglia e l'urgenza di parlare al presente — facendo della campagna di Colonna il punto fermo di entrambi.

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